식품의약품안전처

법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. A위탁급식업체의 위생관리책임자로 지정된 영양사가 영양사 교육을 이수한 후 B위탁급식업체로 이직하는 경우 어느 업체의 영업자 위생교육이 갈음되나요? A위탁급식업체의 위생관리책임자로 지정된 영양사가 영양사 교육을 이수한 후 B위탁급식업체로 이직하는 경우 어느 업체의 영업자 위생교육이 갈음되나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. A업체(유통전문판매업, 식품제조가공업)가 유통전문판매업체로서 B업체(식품제조·가공업)에 제품 생산을 의뢰하였으나, B업체에서 생산시설 일부 부족으로A업체인 식품제조가공업소에 위탁 생산이 가능한가요? A업체(유통전문판매업, 식품제조가공업)가 유통전문판매업체로서 B업체(식품제조·가공업)에 제품 생산을 의뢰하였으나, B업체에서 생산시설 일부 부족으로A업체인 식품제조가공업소에 위탁 생산이 가능한가요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. A업체가 치즈블록을 생산하고 이 치즈블록의 훈연과정은 B업체, 훈연 후 소분포장 A업체 일때 "치즈블록"의 품목제조보고 주체 및 제조업체의 표시는A, B 중 어디 인가요? A업체가 치즈블록을 생산하고 이 치즈블록의 훈연과정은 B업체, 훈연 후 소분포장 A업체 일때 "치즈블록"의 품목제조보고 주체 및 제조업체의 표시는A, B 중 어디 인가요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. A식품제조가공업체의 위생관리책임자로 지정된 자가 영업자 교육을 받은 후퇴사할 경우 A업체의 영업자는 위생교육을 다시 이수하여야 하나요? A식품제조가공업체의 위생관리책임자로 지정된 자가 영업자 교육을 받은 후퇴사할 경우 A업체의 영업자는 위생교육을 다시 이수하여야 하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. A 식용란수집판매업에서 B 식용란수집판매업에게 달걀 공급을 요청하고, B 업소 에서 두 곳의 식용란선별포장업소(C1, C2)에게 달걀 생산 의뢰하는 경우 식용란 선별·포장 의뢰서 제출 대상은 어떻게 되나요? A 식용란수집판매업에서 B 식용란수집판매업에게 달걀 공급을 요청하고, B 업소 에서 두 곳의 식용란선별포장업소(C1, C2)에게 달걀 생산 의뢰하는 경우 식용란 선별·포장 의뢰서 제출 대상은 어떻게 되나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 9월1일에 영업자 지위승계 변경할 경우, 2개월마다 1회 자가품질검사 주기인빵류를 지난 8월에 실시하면, 지위승계 변경시점에 새로이 자가품질검사를실시 해야하나요? 9월1일에 영업자 지위승계 변경할 경우, 2개월마다 1회 자가품질검사 주기인빵류를 지난 8월에 실시하면, 지위승계 변경시점에 새로이 자가품질검사를실시 해야하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 7가지 성상이 다른 여러 기능성을 가진 정제, 캡슐 제품을 디자인을 다르게하여 'A포(3개의 낱알 건강기능식품), B포(4개의 낱알 건강기능식품)'로 구분하여 하나의 제품으로 생산하고자 하는 경우 한 건으로 품목제조신고를 할수 있나요? 7가지 성상이 다른 여러 기능성을 가진 정제, 캡슐 제품을 디자인을 다르게하여 'A포(3개의 낱알 건강기능식품), B포(4개의 낱알 건강기능식품)'로 구분하여 하나의 제품으로 생산하고자 하는 경우 한 건으로 품목제조신고를 할수 있나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 5%이상 사용한 복합원재료 안의 5순위 원료가 2개일 때 어떻게 표시하나요? 5%이상 사용한 복합원재료 안의 5순위 원료가 2개일 때 어떻게 표시하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 5% 이상 사용한 복합원재료 내 7순위 원료가 유전자변형 포함 가능성 있는 대두일 때 7순위 원료명과 GMO 표시를 하여야 하나요? 5% 이상 사용한 복합원재료 내 7순위 원료가 유전자변형 포함 가능성 있는 대두일 때 7순위 원료명과 GMO 표시를 하여야 하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 5년 정밀검사 주기 계산시에 수입 최소량이상 정밀검사도 실적에 포함되나요? 5년 정밀검사 주기 계산시에 수입 최소량이상 정밀검사도 실적에 포함되나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 2023.09.26 식품등의 표시기준 일부개정고시, 빙과에 대한 장기보존 냉동식품기준 제외와 관련하여 시행 이후 기존에 남아있는 포장재 사용이 가능한가요? 2023.09.26 식품등의 표시기준 일부개정고시, 빙과에 대한 장기보존 냉동식품기준 제외와 관련하여 시행 이후 기존에 남아있는 포장재 사용이 가능한가요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 1회에 사용하는 용량으로 포장된 실온 소스를 냉동식품과 함께 4인분 포장 시 1인분 소스 4개를 함께 포장할 수 있나요? 1회에 사용하는 용량으로 포장된 실온 소스를 냉동식품과 함께 4인분 포장 시 1인분 소스 4개를 함께 포장할 수 있나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 1명의 영업자가 같은 건물 내 일반음식점과 휴게음식점 영업을 하고자 하며 매장 간 거리가 6M 간격으로 위치한 경우 조리장을 공동으로 사용할 수있나요? 1명의 영업자가 같은 건물 내 일반음식점과 휴게음식점 영업을 하고자 하며 매장 간 거리가 6M 간격으로 위치한 경우 조리장을 공동으로 사용할 수있나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 24. 1L 용량의 식품일 때 영양성분 총 내용량 표시단위를 ml 단위가 아닌 L 단위로 표시할 수 있나요? 1L 용량의 식품일 때 영양성분 총 내용량 표시단위를 ml 단위가 아닌 L 단위로 표시할 수 있나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. pH기준치 변경되는 경우 기능성화장품 변경 보고 여부 기능성화장품 보고한 제품이 있는데 pH 기준이 변경되는 경우 변경보고로 진행해야하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 팀장 지정 HACCP 업체에서 HACCP 팀장은 누가 해야하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 정기교육 미이수 HACCP 정기교육을 이수하지 못하면 어떤 처분을 받나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 인증마크 허위표시 HACCP 미인증 업체가 허위로 HACCP 마크를 사용하면 어떻게 되나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 인증 도축장의 미생물학적 검사요령 HACCP 인증받은 도축장입니다. 살모넬라 검사를 해야하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 의무적용 대상 업소 HACCP 미인증시 행정처분 HACCP 인증을 받지 않고 HACCP 의무적용 대상 식품을 생산 및 판매하면 어떤 행정처분을 받나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 위생교육으로 「수입식품안전관리 특별법」에 따른 종업원 위생교육 대체 가능 여부 저희는 HACCP 인증 업체로 매월 HACCP 위생교육을 실시하고 있습니다.「수입식품안전관리 특별법」에서 정하고 있는 종업원 위생교육을 HACCP 위생교육으로 대체 가능한가요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 업체의 용수관리 HACCP 업체에서 용수로 사용하는 물의 검사 시기는 어떻게 되나요 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. HACCP 미생물 시험 검체량 식품공전 미생물시험법의 시험용액 제조에 보면,미생물검사용 시료는 25 g을 대상으로 검사함을 원칙으로 하고, 시료량이 적은 불가피한 경우에 그 이하의 양으로 검사할 수있다고 나와 있습니다.여기서 그 이하의 양이 구체적으로 어디까지 인지 알고 싶습니다.입고된 검체가 소량이기도 하나,... 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. CTD 필수 기재사항에 해당하지 않는 변경의 처리방안 국제공통기술문서(CTD) 작성 해설서에서 안내한 CTD 필수 기재사항에 해당하지 않는 변경은 의약품 허가 후 제조방법 변경관리 가이드라인 변경유형에 포함되지 않는 데 어떻게 처리해야 하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. 2개 이상의 영업을 하려고 할 때 식품위생교육 대상 여부 휴게음식점 영업자가 신규 위생교육을 받은 후 일반음식점 영업을 하려고 할 때 신규영업자 교육을 새로 받아야 하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. 2가지 이상의 주성분을 함유한 제제의 국제공통기술문서(CTD) 작성 주성분이 2개 이상인 복합제의 경우 원료의약품 작성 방법은 어떻게 되나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. 1제와 2제의 경우 기능성화장품 보고서 제출 가능 여부 미백 기능성화장품 관련하여 1제와 2제로 구성된 제품의 경우 보고로 가능하나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 11. 17. 100억 이상 업소의 매출액 산정 기준 동일 법인내 영업장의 매출액을 다 합해서 100억이 넘어가면 모든 식품에 대해서 HACCP이 의무적용 대상인가요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 9. 23. 가열하여 섭취하는 냉동식품의 '살균제품' 표기 시 표시위치가 정해져 있나요? 가열하여 섭취하는 냉동식품의 '살균제품' 표기 시 표시위치가 정해져 있나요? 법령해석 식품의약품안전처 · 2025. 9. 23. 1호 보고 가능 여부 성상이 다른 두 개의 크림제가 혼합되어 1개의 제품에 충진되는 타입으로 섞어쓰는 경우 1호 보고 가능한가요?