HACCP 위생교육으로 「수입식품안전관리 특별법」에 따른 종업원 위생교육 대체 가능 여부

(답변 출처)해당 민원 답변은2025년 11월 현재의 과학적기술적 사실 및 유효한 법규를 토대로 작성되었으므로 이후 최신 개정 법규 내용 및 구체적인 사실관계 등에 따라 달리 적용될 수 있음을 알려드립니다.---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------가.「수입식품안전관리 특별법 시행규칙」제25조 관련 [별표 8] 영업자 준수사항 제1호 다목에 따라 "종업원을 고용한 영업자는 위생교육 계획을 수립하여 영업에 종사하는 종업원에 대하여 매 분기 위생교육을 실시하여야 하고(법 제17조에 따라 종업원이 영업자 대신 위생교육을 받은 경우에는 그 종업원이 위생교육을 실시할 수 있다), 그 결과를 기록하여 1년간 보관하여야 한다."고 규정하고 있습니다.

나. 귀하께서 문의하신 바와 관련, 「식품위생법」에 따른 식품안전관리인증기준적용업소의 영업자 및 종업원에 대한 교육훈련과 「수입식품안전관리 특별법」에 따른 종업원 위생교육은 상이한 법률에 근거한 다른 교육내용(법령규정, 안전관리 제도 등)이 적용되므로,- 수입식품등 수입판매업 영업자(또는 위생관리책임자)는 「수입식품안전관리 특별법」에 따라 수료한 위생교육을 토대로 관련 법령 및 제도, 위생관리, 품질유지 등에 대해 종업원 교육을 별도로 실시하고 그 결과를 기록하여 보관하여야 함을 알려드립니다.